Gaina umpluta cu garnitura de cartofi din: gaina, ficati de pasare, unt, ceapa, ciuperci, cartof, ou, nuci, vin alb sec, ulei de masline, sare, piper. adaugi vinul si dai la cuptor pentru 50 de minute. Din cand in cand, stropesti cu sosul format in tava. Intre timp, cureti cartofii, ii tai cuburi pe care le fierbi in apa cu sare si 2 lin Introduceți tava în cuptorul încins și lăsați pâinea să se coacă circa 20-30 de minute la 170 de grade Celsius, pe raftul din mijloc din cuptor. Este gata după ce toate ingredientele s-au topit și se întind când tragi de cubulețe, iar pâinea s-a rumenit puțin și a căpătat o crustă deasupra. Îaninte de a fi băgată la cuptor, găina se stropeşte cu grăsime, se piperează şi sărează, se adaugă frunzele de rozmarin. În momentul în care pe deasupra găinii se prinde o crustă aurită, înseamnă că este gata. ESte important ca pe timpul coacerii, găina să fie stropită cu grăsime sau cu apa şi vin. Încearcă reţete similare Creveți în unt. Gasca Umpluta. 21/12/2011 16/03/2018 post date; by Liana 300 g carnati afumati, untura, 250 gr slanina afumata, 5-6 catei usturoi, 2 cuburi supa de gaina(1 l supa de carne), 500 ml bere, maghiran,sare,piper, Preparare: Deasupra turnam 500 ml bere,1 l supa de carne si 300 ml apa. acoperim vasul si il dam la cuptor pentru circa 1 ora Curcan umplut, umplere si gatire la cuptor 1. Se scoate curcanul din saramura si se scurge bine, apoi se zvanta prin tamponare cu servete de bucatarie. Se pipereaza cavitatea din interiorul curcanului (de sare nu mai e nevoie deloc, curcanul isi va fi tras suficienta sare din saramura). 2. In cavitatea gatului se indeasa jumatate din umplutura. 3. .

gaina umpluta la cuptor